Malini Uluwatu - SEAFOOD & SUNSET

Lechuga romana baby, pollo a la parrilla, salsa César, huevos mollet, queso parmesano, picatostes, tomate cherry, perejil y aceite de oliva.

Con salsa tártara.

Ensalada variada con aguacate, pimiento, tomate cherry, cebolla, rabanito, cebolla morada y zanahoria, con vinagreta balsámica.

Gambas cocidas, col lombarda, col blanca, piña, pepino, hojas de menta y aliño nam jim.

Calamar, pescado, gamba, champiñones, tomate, cilantro, citronela, cebolla, galanga, tomate cherry y guindilla picante.

Langostinos a la parrilla glaseados con miel, con patata, zanahoria, judías verdes y arroz blanco.

Fideos salteados con encurtidos, satay de pollo, pollo frito, salsa de cacahuete, crackers de gamba y huevo frito.

Fideos salteados con marisco, con encurtidos, crackers de gamba y huevo frito.

Fideos salteados con tofu, tempeh, salsa de cacahuete, encurtidos, crackers y huevo frito.

Arroz frito con encurtidos, satay de pollo, pollo frito, salsa de cacahuete, crackers de gamba y huevo frito.

Arroz frito con marisco, con encurtidos, crackers de gamba y huevo frito.

Arroz frito con tofu, tempeh, salsa de cacahuete, encurtidos, crackers y huevo frito.

Curri de gamba, calamar, pescado, patata, zanahoria y judías verdes con arroz blanco.

Costillas de ternera con puré de patata, zanahoria baby, mazorquitas, judías verdes y salsa de pimienta negra o de champiñones.

300 g de calamar a la parrilla con salsa barbacoa, verduras kalasan, sambal matah y sambal merah.

1 kg de almejas locales a la parrilla con salsa barbacoa, verduras kalasan, sambal matah, sambal merah y arroz blanco.

Filete de pescado a la plancha, pastel de patata, verduras kalasan, setas enoki crujientes y emulsión de chile.

Medio pollo a la parrilla con salsa barbacoa, verduras kalasan, arroz blanco, sambal matah y sambal merah.

Pescado entero de 400 g, verduras kalasan, sambal matah, sambal merah y arroz blanco.

300 g de gambas a la parrilla con salsa barbacoa, verduras kalasan, arroz blanco, sambal matah y sambal merah.

Satay de ternera especiado al estilo de Lombok con puré de patata, zanahoria baby, mazorquitas, judías verdes y salsa de pimienta negra o de champiñones.

Pescado entero de 400 g, 150 g de gambas, 200 g de almejas, 150 g de calamar, verduras kalasan, sambal matah, sambal merah y arroz blanco.

200 g de pechuga de pollo, puré de patata, mazorquitas, zanahoria baby, judías verdes y salsa cremosa de ajo.

200 g de pechuga de pollo, puré de patata, zanahoria baby, mazorquitas, judías verdes y salsa de pimienta negra o de champiñones.

400 g de cangrejo, salsa de chile, cebolla, jengibre y puerro, con arroz blanco.

Salmón a la plancha con salsa de mantequilla, limón y ajo, mazorquitas salteadas, zanahoria baby, judías verdes y puré de patata.

Atún a la plancha con salsa de mantequilla, limón y ajo, mazorquitas salteadas, zanahoria baby, judías verdes y puré de patata.

Espaguetis, gambas, ajo, copos de chile, aceite de oliva, perejil, queso parmesano y tomate cherry.

Espaguetis, pechuga de pollo, salsa pesto, queso parmesano y tomate cherry.

Espaguetis con gambas y calamar en salsa blanca, queso parmesano y tomate cherry.

200 g de filete de atún a la parrilla, puré de patata, mazorquitas, zanahoria baby, judías verdes y salsa de pimienta negra.

Piña, miel y pak choi.

Papaya, piña y mandarina.

Plátano, fresa, leche y sirope de mora.

Mango, leche y almíbar.

Plátano, piña, leche y crema de coco.

Fresa, plátano, mango, granola y coco deshidratado.

Fresa, leche y miel.

Bolas variadas de helado de fresa, chocolate y vainilla.

Satay balinés de pollo picado en citronela, 4 brochetas.

Satay balinés de pescado picado en citronela, 4 brochetas.