Single Fin Bali

Sashimi de atún, cogollos de lechuga, pepino, tomate, cebolleta, chalotas crujientes, aioli picante, aceite de sésamo, aliño ponzu

Pan de pita turco, hummus, salsa verde, dukkah de avellana, aceite de pimentón

Crackers, aioli picante, gajo de limón, pepino encurtido

Patatas fritas, sal de algas, kétchup

Langostinos a la parrilla, ensalada de berros, puerro, lima, salsa de ajo y jengibre

Edamame, ajo, guindilla, aceite de sésamo

Alitas de pollo con salsa thai de chili dulce, ensalada de berros, aliño de tahini y ajo

Arroz con tomate, alubias al chipotle, queso cheddar, pimientos salteados, salsa de maíz, pico de gallo, guacamole, nata agria, totopos

Lechuga romana, queso parmesano, picatostes, huevo cocido, bacon de cerdo, aliño César

Pepino, pimientos, tomates, aceitunas negras, queso feta marinado, orégano

Judías verdes, cogollos de romana, pepino, guisantes, aguacate, aliño green goddess

Sashimi de atún, edamame, col lombarda, aguacate, pepino, jengibre encurtido, alga seca, arroz con ajo y sésamo

Ternera birria, cilantro, pico de gallo, crema de chipotle

Tortilla, pechuga de pollo al guajillo, pimiento, cebolla, queso, pico de gallo, guacamole, queso crema

Pico de gallo, guacamole, nata agria al chipotle, hojas de cilantro, jalapeño, salsa de queso

Pescado en tempura, salsa roja, aguacate, lechuga romana, mayonesa

Alubias al chipotle, guacamole, nata agria, queso ahumado, salsa verde

Bol de arroz con ternera salteada al estilo chino en salsa de pimienta negra

Ternera cocinada a fuego lento, salsa de curry con hojas de mandioca, chalotas fritas, cebolla frita, pepino en rodajas, sambal estilo padang, arroz

Pollo, verduras, cebolla frita, hojas de cilantro, guindilla verde, arroz

Fideos salteados, satay de pollo, choy sum, brotes de soja, hojas de cilantro, huevo frito

Pollo empanado, salsa de champiñones, patatas fritas, mantequilla de ajo, aliño balsámico

Pescado rebozado en tempura, tártara de yuzu, patatas fritas, berros, aliño balsámico

Filete de mahi-mahi a la parrilla con salsa de piña, arroz con mantequilla de ajo y hierbas, ensalada de berros y cebolla roja

Arroz frito indonesio, satay de pollo, huevo frito, crackers de gamba, encurtidos de zanahoria y pepino, sambal

Pollo a la parrilla, salsa peri-peri, mazorca de maíz, cebolla roja, arroz con cúrcuma

Pasta rigatoni, salsa cremosa picante, queso mozzarella, aceite de oliva, queso parmesano

Hamburguesa de ternera Angus, queso americano ahumado, cebolla caramelizada, salsa burger, lechuga, pepinillo, tomate, patatas fritas, kétchup

Pescado empanado, queso cheddar ahumado, salsa tártara, coleslaw, patatas fritas, kétchup

Pollo empanado, ensalada de col ranch, salsa BBQ, pepinillos encurtidos, patatas fritas, kétchup

Pimientos, mozzarella, salsa BBQ, orégano

Tomates San Marzano, queso mozzarella, parmigiano, albahaca fresca

Champiñones salteados, bechamel con queso, aceite de trufa, radicchio, ralladura de limón

Tomates San Marzano, ternera ahumada, piña en rodajas, pimentón, cebolla, queso mozzarella

Chorizo, hilo de miel picante, mozzarella, parmesano, cebollino

Mantequilla de arce, plátano caramelizado, azúcar glas, sirope de arce

Huevos revueltos, bacon de cerdo, patatas baby, salsa roja y guacamole con nata agria y aceite de pimentón

Hummus, huevo cocido, garbanzos crujientes, ensalada de rábano rojo y berros, aceite de pimentón, dukkah de avellana, pan de masa madre

Dos rebanadas de pan brioche, compota de frutos rojos, mantequilla de arce y sirope de arce

Bacon y huevos (escalfados, fritos o revueltos), champiñones, tomates asados a fuego lento, hamburguesa de desayuno, tostada de masa madre

Granola de anacardos, yogur griego, mango maduro, fresa, hojas de menta, ralladura de lima

Tortitas de tres capas, mantequilla de arce, fresas frescas, sirope de arce y caramelo

Frutas tropicales de temporada con ralladura de lima

Pan de masa madre, champiñones trufados, huevos revueltos cremosos, cebollino, parmesano

Pan de hamburguesa, aioli picante, huevo frito, bacon de cerdo, lechuga, tomate

Pan tierno, salsa BBQ, aro de cebolla crujiente, cheddar ahumado

Dos huevos, escalfados, fritos o revueltos

Hamburguesa de ternera a la brasa con patatas rebozadas de corte recto, kétchup y mayonesa

Cuatro tiras de pollo fritas con gajos de patata rebozados y kétchup

Arroz frito con salchicha de ternera, huevo, zanahoria y col blanca, servido con 3 salchichas de ternera, satay de pollo y tortilla

Clásico sándwich de queso a la plancha con patatas fritas y kétchup

Espaguetis con salsa de tomate y ajo, queso parmesano rallado y picatostes

Sándwich tradicional de crema de cacahuete y mermelada de fresa con dos brochetas de fruta

Frutos rojos, pitaya, polen de abeja, yogur natural, miel

Zanahoria, jengibre, limón, mandarina

Manzana, pepino, kale, piña, agua de coco

Mango (de temporada), puré de maracuyá, menta, yogur natural, miel

Plátano, crema de cacahuete, crema de coco, dátil, canela, yogur natural, miel

Zumo de piña natural

Manzana, limón, mango (de temporada), mandarina

Zumo de mandarina natural

Manzana, remolacha, zanahoria, agua de coco

Zumo de sandía natural

Coco tierno entero

Aperol, espumoso, soda

Vodka de vainilla, naranja, limón, maracuyá

Ron, coco, lima, espuma de mojito

Ginebra, pepino, albahaca, flor de saúco, lima, tónica

Vodka, sirope de vainilla, espresso

Ron, fruta seleccionada (de temporada), sirope simple, lima

Tequila, mango (de temporada), lima, guindilla, sirope de miel

Aperol, yuzu, sirope simple, lima

Vodka, flor de saúco, lima, espumoso, soda

Vodka, ron, ginebra seca, tequila, triple sec, lima, Coca-Cola

Ron, piña, lima, menta, soda

Ron, vino tinto, sandía, naranja, limón, Sprite

Whiskey, sirope especiado, limón, naranja

Ginebra, fresa, maracuyá, lima, soda

Tequila, néctar de agave, lima

Ginebra, butterfly pea, lima, tónica

Vodka, vermut rojo, sandía, lima

Ginebra, vino blanco, piña, naranja, limón, Sprite

Tequila, yuzu, lima, calamansi, sirope simple